Vegetarianismo; otra opción para ser "diferente".

Tal vez el punto mas importante de esto se encuentre en los últimos dos o tres párrafos, más considero necesario hacer una breve introducción.

A lo largo de mis años como profesor universitario en carreras humanísticas y artísticas he visto como gran cantidad de alumnos demuestran una tendencia hacia el vegetarianismo.

La primer pregunta que suele hacérseles es “¿Y pollo no comes tampoco… y pescado?” pero mas allá de estas preguntas universalmente estúpidas, la pregunta mas común es porqué decidieron hacerse vegetarianos. Las respuestas suelen ser muchas y desde distintos puntos de vista:
Por cuestiones religiosas, cuestiones de salud, cuestiones ideológicas, etc.
Muchos, sobre todo en oriente, como los Hare Krishna no comen animales por cuestiones religiosas (En este caso relacionado con la trasmigración de las almas). Entre los cristianos también se encuentran vegetarianos que se apoyan en el famoso mandato divino: “No mataras”, incluso afirman que la multiplicación fue de uvas y no de peces.
Otros, no comen por cuestiones de salud, dicen que el cuerpo humano esta diseñado al igual que el cuerpo de lo animales herbívoros, por eso el intestino largo, la falta de garras, la dentadura, etc.
Algunos, sino la mayoría, alegan por cuestiones de respeto a los otros animales, negándose a comer otros animales y defendiendo la posibilidad de una alimentación balanceada libre de sangre. Una acotación que muchos suelen hacerles es que las lechugas también están vivas. Claro que estas no sienten, al no tener sistema nervioso.

Entre los vegetarianos se encuentran muchos hombres de ciencia como Da Vinci… eso dice la leyenda, claro que eso se contradice con la receta de “anguilas” en el libro que se ha publicado hace un tiempito con recetas culinarias adjudicadas a este señor.
También muchos filósofos han defendido la causa vegetariana, desde distintos puntos de vista, como mencione anteriormente. Podemos ir desde Pitágoras (No sacrificaba animales acaso?) hasta Schopenhauer y llegar a Peter Singer; que dice que los animales también son personas.
Algunas sectas de oriente usan barbijo para no matar seres vivos cuando respiran y barren el piso antes de dar cada paso para no matar nada que pueda andar por el camino, claro que viven de las frutas y semillas que caen de los árboles, pero es una actitud desde mi punto de vista, sumamente ridícula.

Me olvidaba mencionar, talvez el punto mas importante de esta reseña y lo que motivo que me siente a escribir, entre los “vegetarianos” también se encuentran muchos jóvenes que solo optan por este estilo de vida para llamar la atención, desde los que usan remeras que dicen “Go Vegan” hasta lo que comen latas de atún a escondidas por temor a debilitarse o simplemente se sienten tentados por una hamburguesa doble con anillos de cebolla.

Esto que digo no intenta ser una apología del vegetarianismo ni todo lo contrario. Pero no les resultan sumamente estupidos todos estos jovencitos que ahora se hacen llamar vegetarianos y usan una medallita de la paz, cuando a la vez desperdician recursos del planeta (y descuidan a los animales que dicen proteger), le dan a sus mascotas alimentos balanceados (hechos de otros animales), usan remeras y distintivos para que todos sepan que no comen animales y que tienen una ideología, mientras comen un alfajor triple de dulce de leche, chocolate y grasa vacuna refinada.

En pocas palabras, hay tendencias que cada vez cobran más furor en las mentes inertes de algunos jóvenes. Ideologías no pensadas, que son tomadas de donde sea e incorporadas a sus mentes, para tener un lugar en la sociedad, y formar parte de algo, talvez esto sea producto de la falta de un paradigma claro en nuestros días que indique que tendencia seguir. Talvez solo sea fruto de las mentes jóvenes y en mi época de juventud yo pase por las mismas cosas y ahora las he olvidado.
Sea por lo que sea, es evidente que esta sociedad exige cada vez más que haya diferencias marcadas entre las personas, que todos puedan estandarizarse y perder su propia identidad. Lo vemos día a día en todos los ámbitos, aunque en este caso elegí el estilo gourmet, ya que es el que mas me ha llamado la atención.
Pero culpar a la sociedad es muy cómodo (Y nos libra de culpa) por su grado de abstracción, acaso no estamos todos inmersos en la sociedad y no somos nosotros mismos quienes la moldeamos. Creo que ya es tiempo de dejar la hipocresía de lado y empezar a luchar contra las tendencias que solo logran encajonarnos y hacer una sociedad mas dividida.